Hawełka

Chyba wszyscy krakowiacy znają restaurację „Hawełka” nawet jeśli tam nie byli. Jednak nie wszyscy wiedzą, że „Hawełka” to sieć lokali gastronomicznych. Najbardziej znana jest restauracja w samym rynku głównym, która mieści się pod numerem 34. Jednak do sieci Hawełka należy jeszcze „Miód i Wino” na ul. Sławkowskiej 32

Hawełka powstała w 1876 roku, a założył ją Antoni Hawełka. Początki Hawełki to tzw. „handelek śniadankowy”. Ten typowo krakowski termin funkcjonował od lat 90 XIX wieku. Określał formę pośrednią między bufetem, a tanią restauracją. W całym Krakowie znane były kanapki piętrowe. Hawełka prowadził także sprzedaż towarów delikatesowych. W swoim asortymencie miał skład wódek, koniaków, win francuskich .

Zmarł bezpotomnie w Krakowie 14 stycznia 1894 roku. Swym spadkobiercą uczynił subiekta Franciszka Macharskiego, który w 1909 zakupił sąsiadujący z Krzysztoforami Pałac Spiski. W 1913 roku bratanek Franciszka, Leopold Macharski przeniósł firmę do nowej siedziby, gdzie otworzył Restaurację "HAWEŁKA".

Do dziś Hawełka przyciąga swoich klientów renomą firmy, ale przede wszystkim świetną kuchnią.

Zobacz również:

Restauracja Mazurska u Siwka

Kuchnia Polska jest ceniona na całym świecie, restauracja mazurska dodaje nich najlepsze elementy zebrane z innych zakątków świata.Ekologia w modzie – coraz częściej zwracamy uwagę na to co jemy, restauracja mazurska gwarantuje produkty ekologiczne....

Restauracja Mazurska u Siwka

Restauracja Nostalgia

Słowo nostalgia nie kojarzy nam się zbyt dobrze, jednak nabiera ono zupełnie innego znaczenia w momencie kiedy odwiedzimy Restaurację „Nostalgia” w Krakowie.Restauracja ta powstała w 2001 roku i odwiedza ją coraz większe grono stałych bywalców,...